Shochu meets Sushi

Whisky und Gin aus Japan haben in Deutschland bereits Erfolgsgeschichte geschrieben, Sake ist natürlich schon lange bekannt, aber Shochu?

Shochu kann aus 53 unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt werden und hat meistens einen recht geringen Alkoholgehalt von ca. 25-30vol%, was ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. 2020 wurden zum ersten Mal ein Craft Spirit Award in Berlin auch für dieses Destillat verliehen, ein klares Zeichen, dass Shochu in deutschen Bars auf dem Vormarsch ist.

 

Wenn Sie nun neugierig geworden sind und zu den ersten gehören wollen, die mehr über Shochu wissen möchten, begeben Sie sich mit uns auf eine Reise durch die Welt dieser über 500 Jahre alten Spirituose begleitet von einer darauf abgestimmten Sushi Variation. 

raw like sushi and more

24.03.2021

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